Плата
- Крустини с прошуто, сирена, плодове и ядки
/едно плато/ – 500 г - Брускети със селекция от италиански колбаси
/едно плато/ – 500 г - Плато брускети микс – брускети с риба (сьомга и пушена пъстърва), хайвер (червен и черен), маслинова паста, брускети Капрезе (домат, моцарела, песто от пресен босилек) и брускети с гуакамоле и хумус
/едно плато/ – 500 г - Топло плато микс – панирани топени сирена с корнфлейкс, паниран кашкавал на хапки, панирани хапки от бяло сирене, пилешки хапки в корнфлейкс, мариновани и запечени пилешки хапки в бекон и пълнени панирани маслини с морков
/едно плато/ – 700 г - Руладини от тиквичка и патладжан с мус от сирена и конкасе от домати
- Запечени гъби, пълнени с дуо сирена
- Мини тарталети с меланж от сирена и круша
- Крудите от морков и краставица в цитрусов фреш
- Панирани скариди в кокос със сладко чили
- Руладини от палачинки
- с домашна лимонена майонеза, покрити с няколко вида хайвер
- с дип от сирена и карамелизирана круша
- Чери домати с бейби моцарела и босилеково песто
- Мини кюфтенца с червена сладка чушка
- Тарталети с гуакамоле и скарида
- Картофено плато за деца и възрастни
- крокети
- ноазети
- докеси
- уеджис
Панировки
- лучени рингове
- калмари пане
- бяла риба пане
- фиш фингър
- панирани пръчици с моцарела
Пици, бургери и сандвичи
Мини пици
Мини пицети
Пица по избор
Бургери
- Телешки бургер
- Бургер Блек Ангъс
- Пилешки бургер
- Фиш бургер
- Вегетариански бургер със зеленчуково кюфте
Сандвичи
- Клуб сандвич
- Пилешки шиш-кебап в арабско хлебче със сос, салата и картофи
- Адана кебап от Блек Ангъс в арабско хлебче със сос, салата и картофи
- Сандвич в арабско хлебче със сос, салата, картофи и пилешко месо (тип дюнер)
Сандвичи с тортила
- с чили кон карне
- с пиле
- със свинско месо
- с телешко месо
- вегетарианска тортила с гуакамоле, доматена салса, сайър крем и чедър
МЕНЮ ЗА МЕРОПРИЯТИЯ
(Сватби, балове, кръщенета, рождени дни, юбилеи, фирмени партита, семинари и други големи и малки събирания)
Студени предястия
- Микс плата – селекция от подбрани колбаси и сирена
- Микс от разядки, сервирани с топли домашни брускети:
- кьопоолу
- катък с печена червена чушка
- паприка у павлака
- тиро
- гуакамоле
- хумус
Салати
- Салата България
(топка Снежанка, топка лютика, катък, домат, краставица, маринована печена червена чушка и плочка домашно краве сирене) - Шопска салата
- Гръцка салата
- Салата Цезар с пиле
- Салата Капрезе
- Микс от зелени салати със запечено козе сирене и дресинг от дижонска горчица и мед, сервирана с натрошени орехи
Топли предястия
- Хумус с топли гъби
- Пролетни рулца от пъстърва или лаврак с маслено-лимонов сос
- Телешка салтимбока върху канапе от сладък розмаринов картоф
Основни ястия
- Фиш уейфер – филе от лаврак, запечено на фурна в бяло вино, пълнено с пушена сьомга, чери домати, каперси, рукола и песто, върху канапе от гриловани чеснови тиквички
- Поширано филе от френски петлета с нори и сладко чили, върху канапе от доматена салса и топка арборио
- Телешки скалопини с гъши дроб, глазирани със сос жу и гарнитура от няколко вида пюре (морков, целина и пащърнак)
- Свинско каре със сос от манатарки и гарнитура от печени картофи
- Дърпано свинско, сервирано със собствен печен сос, картофено пюре и маринована печена чушка
- Осо буко, сервирано с цял печен картоф и сос тартар
- Пълнено печено агне
- Печено цяло прасенце
- Печена пуйка
- Печен заек и други
Десерти
- Плато от дребни сладки
- Плато плодове и ядки с мед
- Торти
- Петифури
- Чийзкейк
- Негърчета
- Тулумби
- Еклери
- Баклава
- Френски макарони
- Сладки тарталети
- Панакота
- Паста Павлова
Напитки
- Изворна минерална вода – 500 мл / брой
- Лимонади
- Натурални сокове
- Продукти на Кока-Кола – кен / брой
- Бира (вносна и българска)
- Бутилка бяло вино
- Бутилка червено вино
- Бутилка розе
- Бутилка шампанско
- Твърд алкохол и ликьор по Ваш избор
ВАЖНО
След обаждане от Ваша страна до мениджърите на фирмата ще Ви бъде изготвена индивидуална оферта, съобразена с артикулите, които желаете да включва Вашият кетъринг, както и с крайната цена.
Кетърингът трябва да бъде поръчан 14 календарни дни преди събитието, за да имаме физическа възможност да Ви включим в графика за поръчки и да изпълним Вашето желание по най-добрия начин.
Благодарим Ви!
Ние готвим за Вас и се грижим за отличното Ви празнично настроение!
С уважение:
Цветомир Арсенов
Борислав Георгиев